Bruges & Beers

Quem me conhece pessoalmente sabe que eu não sou uma apreciadora de cervejas (#TeamVinhoEspumanteAndDrinks), não entendo quase nada, mas gosto de experimentar aquelas “frutadas”, não tão amargas – mas não muito doces – e algumas outras diferentes. Shame on me, mas adoro comprar pela embalagem e sei que isso não serve como dica.

Como uma das “atrações” da Bélgica são as cervejas eu resolvi incluir no meu roteiro em Bruges um tour em uma cervejaria local, além de degustação de cervejas em um bar que conheci por acaso.

T’ Brugsch Bieratelier // 13 Wijngaardstraat

Antes de embarcar pra Europa eu tava dando uma olhada em alguns bares e o café ‘t Brugs Beertje (5 Kemelstraat) entrou pra lista. Também li sobre o Beer Wall (53 Wollestraat), que é tipo uma “exposição” com muitas cervejas no 2be – um bar que eu gostaria de ter ido porque tem vista pra um dos canais (♥). No fim acabei não indo nesses lugares (hihi), mas fui no T’ Brugsch Bieratelier que conheci por acaso enquanto caminhava pela cidade durante o dia.

T' Brugsch Bieratelier

T' Brugsch Bieratelier

T' Brugsch Bieratelier

Depois que anoiteceu eu jantei em uma hamburgueria (que nem era boa) e fui conhecer esse bar que eu tinha descoberto durante o dia.

T' Brugsch Bieratelier

Eu gostei bastante do clima do lugar e escolhi o beer tasting com 3 cervejas pequenas (€ 8). Podia escolher os tipos de cerveja, mas deixei isso a critério do barman.

T' Brugsch Bieratelier

Não vou nem tentar me esforçar e explicar sobre cada uma das cervejas porque 1) eu não lembro exatamente e 2) sou péssima em descrever qualquer coisa comestível ou bebível, mas posso dizer que as 3 cervejas eram locais.

T' Brugsch Bieratelier

T' Brugsch Bieratelier

T' Brugsch Bieratelier

Mais informações sobre localização e horários aqui.

De Haalve Maan // 26 Walplein 

Como comentei no início do post, incluí no meu roteiro um tour pela única cervejaria que funciona atualmente em Bruges, a De Haalve Maan – que existe (apenas) desde 1856.

Cervejaria Haalve Maan

Cervejaria Haalve Maan

O tour era guiado em inglês, mas tinha opções em francês, holandês e em alemão – caso tivesse um número x de pessoas interessadas. O ingresso custou € 8 para adultos e durante o percurso de 45min a guia nos mostrou a estrutura da antiga fábrica/museu, a parte atual e explicou sobre o processo de produção das cervejas Brugse Zot e Straffe Hendrik.
Cervejaria Haalve Maan

Cervejaria Haalve Maan

Durante o tour também conhecemos o terraço da fábrica, onde dá pra ter uma vista bem agradável da cidade – boa opção pra quem ficou com preguiça de subir os 360 degraus do Campanário de Bruges (falei sobre ele aqui) e quer ver a cidade de outro ângulo.

Cervejaria Haalve Maan

Cervejaria Haalve Maan

Cervejaria Haalve Maan

Cervejaria Haalve Maan

No final do passeio todos ganham um copo de cerveja direto da fonte, sem ser filtrada.

Cervejaria Haalve Maan

Cervejaria Haalve Maan

Cervejaria Haalve Maan

Cervejaria Haalve Maan

Cervejaria Haalve Maan
Cervejaria Haalve Maan

Gostei muito do passeio e acho que é sempre válido experimentar coisas típicas e locais.

Uma observação importante: ninguém avisou antes, mas o tour é todo cheio de subidas/descidas    em escadinhas beeeem íngremes e estreitas, ou seja, acessibilidade zero.

Mais informações sobre horários e tours aqui.

Se você quiser ler o post sobre Bruges, como chegar, hospedagem, etc é só clicar aqui.

// Dica

Recentemente conheci o perfil da Suria Rocha (follow @suriarocha), que é beer sommelier e tem um blog incrível chamado apartamento81. Ela voltou da Europa esses tempos e fez um post superlegal chamado “Viagem cervejeira – 4 lugares para visitar em Bruges”. Pra ler é só clicar aqui. Vale a pena ler (e seguir o blog). 🙂

One thought on “Bruges & Beers

  1. Tenho essa petição de conhecer novas bebidas, bares, restaurantes, quietudes, mês passado experimentei uma variedade de vinho de MG e o que subtendi, que era maravilhoso. Mas percebi que tinha que parar, afinal com 17’s com vício em vinho, já se eleva de que aprecio um bom gourmet! 😉

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