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Eu amo hambúrguer e, sempre que eu viajo para algum lugar diferente, tento experimentar algum diferente.

Nova York tem muitas opções de burgers e eu reuni aqui nesse post seis lugares que eu visitei (durante as três vezes que eu fui para lá) e adorei, além de outros que estão na minha lista!

Já adianto: tem hambúrguer trufado, com ramen (ou lámen), escondido em um hotel, os clássicos…

Shake Shack

Eu amo o Shake Shack e, dessa lista toda, foi o único que eu já repeti algumas vezes (até porque tem em diferentes cidades e países).

Os meus favoritos: o Shroom Burger (US$ 6,99), que é com cogumelo empanado, recheado com queijo; Shack Stack (US$ 9,59), que é exatamente o anterior + um hambúrguer; ShackBurger (US$ 8,09), que é o tradicional! E para completar, a Cheese Fries (US$ 3,99), uma batatinha com molho de queijo que não tem explicação.

Mais informações

  • Endereço: Tem diversos endereços em Nova York;
  • Onde mais tem: várias cidades dos Estados Unidos e outros lugares do mundo;
  • Mais informações aqui.

Burger Joint

O Burger Joint que eu fui fica “escondido” atrás de uma cortina do Le Parker Meridien, um Hotel bem famoso em Nova York. Inclusive é comum formar fila para entrar.

O cardápio tem apenas uma opção de hambúrguer, sendo ele com ou sem queijo, duplo ou normal. Adoro essa praticidade!

Eu pedi o Cheeseburger US$ 8,73 + batata frita US$ 3,90, mas fui em 2013 e os preços estão defasados.

Há alguns anos a hamburgueria chegou no Brasil, em São Paulo e no Rio de Janeiro. Não fui em nenhuma das duas, então não consigo comparar.

Mais informações

  • Endereço: 119 West 56th Street, Le Parker Meridien Hotel – Nova York;
  • Onde mais tem: no Brooklyn (Nova York), São Paulo e Rio de Janeiro;
  • Mais informações aqui.

Five Guys Burger and Fries

Aqui tem uma pegadinha: eu nunca fui no Five Guys de Nova York, só no de Miami.

Mas o Five Guys Burgers and Frieds é uma hamburgueria de rede e teoricamente não é para ter diferença de sabor de uma cidade para outra…

Eu pedi o Cheeseburger $7.69 (com um hambúrguer extra, mas não lembro o valor) + batata frita regular ( US$ 4,19), que dá tranquilamente para dividir.

O Five Guys é muito gostoso, mas se eu tivesse que escolher só um, seria o Shake Shack. Mas claro, há quem prefira o Five Guys!

Mais informações

  • Endereço: tem diferentes lugares em Nova York;
  • Onde mais tem: várias cidades dos Estados Unidos e outros lugares do mundo;
  • Mais detalhes aqui.

Umami Burger

O Umami Burger fica na praça de alimentação que tem dentro do Brookfield Place, no sul da ilha de Manhattan.

Eu amo trufa e tudo o que tem trufa e por isso resolvi conhecer esse lugar: eles têm hambúrguer, batata frita e, como senão bastasse, ketchup com trufas! ♥

Eu pedi o Burger Truffle (US$ 14), com aioli trufado e queijo trufado + batata frita com queijo trufado (US$ 7,50). O ketchup é  adocicado (como geralmente é), com um toque de trufas. Parece exagero, mas não ficou enjoativo!

Ramen Burger

Assim como o Shake Shack e o Burger Joint, eu já tinha citado o Ramen Burger em um post super antigo aqui no blog, o Top 10 Burgers.

Conheci o Ramen Burger no Smorgasburg, uma feira gastronômica incrível que acontece aos finais de semana no Brooklyn, algumas edições em Williamsburg, outras em DUMBO, com edições especiais em outros pontos.

O Ramen Burger (US$ 10) é o “original”, criado pelo Keizo Shimamoto. Ele bombou há alguns anos, trazendo receitas inspiradas até mesmo aqui no Brasil.

No lugar do pão, ramen (lámen, o nosso Miojo). Eu experimentei em 2013 e gostei muito, achei bem diferente a combinação.

Mais informações

  • Endereço: o Smorgasburg depende do dia e da época do ano. Dá pra conferir o endereço aqui.
  • Mais detalhes aqui.

The Spotted Pig [Fechado]

Eu sempre ouvia falar muito bem do Spotted Pig e dessa última vez que eu estive em Nova York, em 2018, aproveite para conhecer o restaurante.

The Spotted Pig não é uma hamburgueria e inclusive eles só tem um único tipo de hambúrguer, que é o Chargrilled Burger with roquefort cheese & shoestring fries (US$ 26).

Detalhe: quando acabei de escrever o post eu fui ver o endereço exato e vi que ele fechou permanentemente. Uma pena! 

Outros hambúrgueres que foram super bem recomendados e estão na minha lista

  • Black Iron Burger
  • Bare Burger
  • Burger & Barrel
  • Minetta Tavern
  • Five Napkin Burger

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