Aspen, no estado do Colorado (Estados Unidos), é uma cidade bem pequena que concentra ótimas opções gastronômicas. A vizinha Snowmass, a apenas 20 minutos de distância de carro de Aspen, é ainda menor, mas também tem bons restaurantes e bares.

Fiquei pouco tempo por lá, mas reuni aqui uma lista com 5 lugares com culinárias bem diversificadas: tem dica de restaurante com comida americana, japonesa, mexicana e italiana.

Ajax Tavern | Aspen

O restaurante fica dentro do hotel The Little Nell, um dos mais badalados da cidade.

O Ajax Tabern é famoso pelo fondue, mas a maior parte do cardápio serve comida bem americana.

Eu já fui pra lá desejando experimentar o hambúrguer com batata frita trufada. O hambúrguer é simples, mas de-li-ci-o-so. E as batatinhas são maravilhosas!

Para completar, o Ajax Tavern tem uma vista incrível para a base da Aspen Mountain, apelidada de “Ajax” (daí o nome do restaurante).

Mais informações

  • Endereço: 685 E Durant Ave – Aspen
  • Mais detalhes aqui.
  • Mais pro final da tarde rola um aprés-ski (ou after ski) bem animado.

Kenichi | Aspen

O Kenichi é um restaurante com cozinha asiática contemporânea localizado no centrinho de Aspen.

Eu tive a oportunidade de experimentar o menu degustação e estava tudo impecável, delicioso!

Eu adoro guioza e esse foi um dos melhores que eu já comi!

Lembro que lá foi a primeira vez que eu experimentei edamame (na hora eu achei que fosse ervilha torta) e saquê quente!

Mais informações

  • Endereço: 533 E Hopkins Ave – Aspen
  • Mais detalhes aqui.

Sundeck | Aspen

O Sundeck é um restaurante de montanha, sem frescura alguma, que serve opções de comidas bem variadas, como sopas, saladas, sanduíches, snacks e outros lanches.

O Sundeck fica localizado em Aspen Mountain, no topo da Silver Queen Gondola e o acesso até lá é feito de gôndola (são 15min de subida).

O restaurante também é operado pelo hotel The Little Nell e, nesse caso, o destaque é a vista de tirar o fôlego (literalmente). De lá é possível ver Aspen Highlands, Highland Bowl e, em dias com boa visibilidade, Maroon Bells, um dos lugares mais fotografados dos Estados Unidos.

Mais informações

  • Endereço: 675 E Durant Ave – Aspen (pegar a Silver Queen Gôndola).
  • Mais detalhes aqui.
  • Mais pro final da tarde rola um aprés-ski (ou after ski) bem animado.

Venga Venga Cantina and Tequila Bar | Snowmass

O Venga Venga é restaurante/bar mexicano localizado junto à montanha de Snowmass.

O acesso até ele pode ser feito de gôndola, mas ele tem um acesso (uma rua/lane) que dá a acesso a ele, então é possível chegar de carro ou ônibus.

Nós pedimos várias porções para dividir e experimentei a famosa marguerita da casa! Adorei tudo, mas em geral as comidas são bem mais apimentadas do que eu estou acostumada. Eu devia ter pedido com um pouco menos de pimenta.

O Venga Venga tem uma área externa com mesas e uma vista privilegiada para a Snowmass Mountain!

Mais informações

  • Endereço: 105 Daly Lane – Snowmass Village
  • Mais detalhes aqui.
  • Mais pro final da tarde rola um aprés-ski (ou after ski) bem animado.

IL Poggio | Snowmass

O Il Poggio é um restaurante italiano localizado no Snowmass Mall.

Eu fui lá na minha última noite na cidade e pedi uma pizza com cogumelo trufado e queijo fontina que estava maravilhosa!

O Il Poggio tem uma ótima carta de vinhos da Califórnia e Itália.

Mais informações

  • Endereço: 57 Elbert Lane – Snowmass Village
  • Mais detalhes aqui.

*Os restaurantes Kenichi e o Venga Venga fizeram parte da programação do Fam Tour que eu fui à convite de Aspen Snowmass, representando o Point da Neve, empresa que eu trabalho. 

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