No mês passado eu estive em Gramado há convite da Insider2 e, além de conhecer o Olivas de Gramado e o GeoMuseu, visitamos também alguns dos empreendimentos Rasen: Rasen Platz, Bier Park, Boreal Rasen Gastropub e o Ice Bar Boreal.

Todos ficam localizados no centro de Gramado, então o acesso é bem fácil.

Rasen Platz

O Rasen Platz é inspirado na famosa Hofbräuhaus, uma cervejaria superfamosa em que também é conhecida como HB e foi fundada em 1589.

O lugar é um mix de cervejaria com restaurante que reúne a gastronomia típica da Baviera, muita música e cultura germânica e fica localizada na Rua Coberta, um dos principais pontos turísticos de Gramado.

Eu fiquei apaixonada por esse teto!

A gente iniciou os trabalhos com o chopp pilsen da Rasen Bier.

E além da Pilsen, também degustamos a Ambar Ale, Dunkel, Weize, e American Pale Ale – todas da Rasen Bier. 

O cardápio funciona no sistema à la carte e foi elaborado pelo Eduardo Natalício, famoso pelo Bar Natalício, em Porto Alegre.

Começamos com a salada e alguns petiscos, como bolinho de queijo, torresmo, croquete de carne de porco desfiada e linguiça.

E como prato principal eu escolhi o joelho de porco, que vinha com chucrute e purê como acompanhamento. Tava uma delícia!

Ah, e já aviso: o prato é enorme e vale a pena dividir!

De sobremesa teve torta alemã e apfelstrudel (uma das minhas sobremesas favoritas).

O clima do Rasen Platz é bem alegre e descontraído. Além do ambiente interno, que é bem amplo, tem também algumas mesas externas, na própria Rua Coberta.

Informações

Endereço: Madre Verônica, 50 (também conhecida como Rua Coberta) – Gramado

Funcionamento: todos os dias da semana, das 11h à meia noite. 

Mais informações aqui. 

Bier Park

Novidade em Gramado!

O Bier Park é um parque temático dedicado à cultura cervejeira.

Ele fica dentro do Rasen Platz e são dois andares. O primeiro é focado na parte teórica,  com explicação desde os primórdios da fabricação e descoberta da cerveja.  Tem toda uma super tecnologia envolvida que a gente percebe desde a recepção, que é feita por um cervejeiro holográfico.

O segundo andar é todo interativo, com atividades em 3D, simulador em 4D, realidade virtual e muitas atrações.

Eu não tenho tanto conhecimento no universo de cervejas, mas achei que o tour foi bem explicativo e divertido ao mesmo tempo.

Informações

Ingresso:

  • Adulto: R$ 50 (inclui chopp pilsen 300ml) ou R$ 70 (inclui degustação premium);
  • Estudante (+18) e sênior: R$ 40 (inclui chopp pilsen 300ml) e R$ 60 inclui degustação premium);
  • De 8 a 17 anos: R$ 25;
  • De 0 a 7 anos: isento.

Endereço: Madre Verônica, 50 (também conhecida como Rua Coberta) – Gramado

Mais informações aqui

Boreal Rasen Gastropub

O Boreal Rasen Gastropub foi o nosso primeiro destino quando chegamos em Gramado!

O ambiente é muito legal, com decoração meio nórdica que faz parecer que estamos em uma caverna, um lugar subterrâneo. Eu achei demais!

Começamos com um chopp pilsen (que também é da Rasen Bier).

E para jantar, pedimos três pratos diferentes para dividir:

  • Costelinha suína com molho barbecue e batata rústica (99,90);
  • Parmegiana Boreal: filé mignon empanado na cerveja pilsen, coberto com queijo colonial, jamón serrado e linguine com molho de tomate assado (109,90);
  • Iscas de Filé grelhado com molho de gorgonzola, farofa panko, foccacia e cebola caramelizada (84,90).

Todos estavam muito bons, mas o meu favorito foi a parmegiana! Tava uma delícia!

De sobremesa nós pedimos a esfera surpresa com brownie e sorvete servido com farofa de red velvet e calda de cocolate quente (24,90). Essa é uma daquelas sobremesas que quando a calda quente entra em contato com o chocolate, ele derrete. E lá dentro está a “surpresa”: o brownie!

O clima é bem legal! Uma boa opção para quem quer jantar e já emendar com um barzinho. Na noite que estávamos lá teve música ao vivo (mas ela começa mais tarde).

Acabei não tirando foto, mas o bar tem uma área kids.

Informações

Endereço: Av. Borges de Medeiros, 2497 – Gramado. 

Funcionamento:todos os dias, das 17h30 à meia noite e meia.

Mais informações aqui.

Ice Bar Boreal

O Ice Bar Boreal fica dentro do Boreal Rasen Gastropub!

Eu já tinha ido em um bar de gelo em 2010, em Estocolmo (Suécia), e essa foi a minha segunda vez.

Como funciona: o bar tem temperaturas negativas (até -14ºC) e quase toda a decoração dele é de gelo! Não é um bar para passar a noite bebendo pois, por ele ser de gelo, tem um tempo máximo para permanecer lá dentro.

Inclusive o copo do drink é de gelo!

Acabou não aparecendo nas fotos, mas tinha até uma estátua de gelo do Olaf, personagem do filme Frozen, da Disney.

Informações

Ingresso:

  • Adulto: R$ 32
  • Infantil: de 2 a 4 anos R$ 14; de 5 a 12 anos R$ 18;
  • Idosos, policiais e professores: R$ 25
  • Combo: Ice Bar + Mundo do Chocolate R$ 55

Funcionamento: de terça-feira à domingo abre das 14h30 às 22h30. 

Endereço: Av. Borges de Medeiros, 2497 – Gramado. 

Mais informações aqui. 

 

*Todas as atrações desse post foram realizadas a convite da Insider2

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