Amsterdam | Finch

Finch é um café/bar localizado no bairro Jordaan, em Amsterdam. Esse é o bairro que eu fiquei quando fui pra lá da última vez, em fevereiro desse ano. Fiquei apaixonada pela região e vai rolar post em breve com mais detalhes – e com o houseboat (♥) que me hospedei.

Mas voltando ao Finch…

O local fica aberto praticamente all day long e serve café da manhã, almoço/brunch, café e jantar. Quando anoitece o bar bomba de jovens e gente bonita (o que é BEM comum em Amsterdam).

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Eu acabei indo almoçar lá e era tipo 15h da tarde. O cardápio do almoço não tava mais disponível e como era cedo pro “jantar”, as opções eram limitadas (pra quem quisesse comida).

E eu pedi um pizza de cogumelo alucinógeno, ricota, rúcula, parmesão e trufa (que eu não entendi exatamente onde ela tava presente).

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A pizza me surpreendeu muito: a massa era bem fina, crocante e tava muuuuuito boa. Sei que tem muita gente que não gosta de rúcula, por achar amarga ou sei lá o que, mas juro: experimenta a rúcula que é vendida na Europa – ela é muuuito boa e não tem o mesmo gosto da que vendem por aqui.

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A pizza custou € 7 e eu achei o preço bem justo. A porção era individual, bem leve e se você tiver com muita fome, talvez tenha que pedir mais alguma coisa. Eu fiquei satisfeita, mas já tava pensando na sobremesa: a famosa torta de maçã do Winkel – que é praticamente vizinho do Finch. Sim, tudo foi calculado. Sim, vai ter post sobre o Winkel.

Não precisa nem me conhecer pra saber que eu não bebo café de jeito nenhum, mas tirei essa foto do latte que a minha mãe pediu porque achei bonitinho o mini-mini muffin que acompanhava.

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O Finch fica na Noordermarkt 5. Não achei site deles, mas aqui tem mais informações sobre localização e horário.

Grudado no Finch fica o bar Proust, que é frequentado pelo mesmo público, mas não abre tão cedo. Acabei não indo lá, mas fica pra próxima. 😉

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